宁波汇康餐饮管理有限公司专业承接大中小型工厂、学校、企事业单位及酒店等食堂承包、农副产品配送、以及饭堂设计等业务。经过多年的艰苦奋斗与经营,公司以原宁波玉锦堂餐饮管理服务有限公司,发展形势蒸蒸日上,现有员工50余人,经营承包饭堂20多家,日服务人数达20000余人,大40多家企业提供安全用餐服务。
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1、食品卫生、安全按《食品卫生法》执行。
2、环境卫生符合《卫生管理制度》。
3、个人卫生:一年体检一次;做到“四勤”;工作时穿戴工作服、帽。
4、确保食品安全、食品卫生、设备设施安全运行,做到全年无事故(重大事故发生率为0%)。
5、主要食品供应渠道通过市场定期招标确定。
6、工作用餐按三星级服务标准。服务态度良好;饭菜供应速度快,计费准确;在就餐时间内应及时清理餐桌,及时配齐筷子等。
7、在确保餐饮服务正常供应的情况下,节约使用水、电、燃气,有切实的节能降耗措施。确保设备设施完好无损。设备设施操作正确、安全。
8、接受民主监督管理,确保企业单位职工满意率测评不低于90%。