宁波汇康餐饮坚持以人为本的管理理念，让每个员工都感到命运掌握在自己的手中，能充分发挥自己的能力并实现自己的价值，通过各种培训与措施打造高素质、高标准的精英团队。

打造高素质管理人才
餐饮业日常的工作环境造就了员工的机械性，每天重复无数的同样工种，显得身体累心也累。因此，最佳的工作效率来自于高涨的工作热情，这对员工的个人素质也是一种无形的考验，将工作变得有趣，使个人充分发挥自己的能力。

激励员工由“厌业”到“乐业”
一个员工不可能光是从事同一岗位的工作，管理者应指导员工如何改变工作环境使其变得更有兴趣，不管管理者使用何种方法，要使单纯的工作有所变化并非易事，应尽量让员工们加以思考，或给他们创造出一个竞争对手，这样才能更好地激励起员工的干劲。

培养精英团队
现在需要的管理方式远比过去的要灵活得多，我们的管理者是帮助员工完成他力所能及的事情，描绘出未来的远景，鼓励教导他人，并能建立和维持成功的人际关系。良好的人际关系、沟通能力、现场指导能力和身体力行的精神是组成精英团队的基础。